Tefal E4900444 Jamie Oliver Premium Try-Ply Copper Induction Frying pan 24cm

The pan arrived with blue marks and black deposits on the outside. It’s either a return or factory defect, but looks awful nonetheless. I’m shocked seeing as this was dispatched by Amazon.

Diese Kupferpfanne ist nicht nur bildschön sondern auch sehr gut anwendbar, wobei die Reinigung im Geschirrspüler vermieden werden sollte - wie in der Beschreibung ausdrücklich angeführt.

No idea why the appearance copper platting got stain like fade after first time using and a normal washing. I guess it is a copper platting on appearance because I almost can see stainless color on the faded stain. Others are good, a lovely pan.

Der Pfannenboden ist nicht eben, Pfannenaussenseite und -innenseite stark beschädigt. Das ist sehr schade bei diesem Preis und dieser Marke.Nachtrag: Das ist jetzt bei 2 Pfannen so gewesen. Es wäre gut, wenn die Artikel auch als minderwertig / zweite Wahl gekennzeichnet wären, dann könnte man sich das ganze hin und her schicken sparen. Ich werde die Pfanne auf keinen Fall behalten.

Da ich mal wieder eine neue Pfanne brauchte, habe ich mir die Tefal Jamie Oliver Tripple Copper Bratpfanne bestellt. Warum ich von dieser nicht so überzeugt bin, erzähle ich euch nachfolgend. Doch der Reihe nach:Verarbeitung und Design:Die Verarbeitung der Pfanne ist sehr hochwertig. Außerdem ist sie relativ schwer für die jeweilige Größe (Ich habe das 24cm Modell getestet). Das Design ist sehr gelungen und die kupferfarbige Außenseite macht wirklich etwas her. Insgesamt also ziemlich gelungen.Material:Die Pfanne besitzt ein Dreischichtmaterial aus Edelstahl, Aluminium und Kupfer. Dadurch soll eine gleichmäßigere Wärmeverteilung und eine kurze Aufheizphase erreicht werden, was nach einigen Tests auch so von mir bestätigt werden kann.Benutzung:Beim Einsatz der Tefal Pfanne war ich dann leider nicht mehr so überzeugt. Trotz der guten Verarbeitung, dem schicken Design und dem sinnvollen und praktischen Materialeinsatz habe ich beim Braten von verschiedenen Fleischsorten keine Verbesserung gegenüber günstigen Supermarktpfannen feststellen können. Bei dem hohen Preis hätte ich da ein wenig mehr erwartet.Weiteres:Die Pfanne eignet sich untere anderem auch für den Einsatz im Backofen und kommt mit Temperaturen von bis zu 210°C klar.Fazit:Wie gesagt überzeugen das Design, die Verarbeitung und das Material. Im Einsatz zeigt sich aber keine klare Verbesserung gegenüber günstigen Pfannen, was ich bei einem Preis von über 100€ jedoch erwarten würden. Hier scheinen aber mehr der Markenname und der „Starkoch“ eine Rolle zu spielen. Ausgehend von 5 Sternen ziehe ich also einen Stern für den Preis und einen Stern für das am Ende nicht bessere Bratverhalten als von günstigen No-Name Pfannen ab.

Es ist wohl die gleichmäßige Wärme Erteilung, die die Arbeit mit der Pfanne so viel einfacher macht. Die normale Edelstahlpfanne hat immer "Hotspots" wo's anhängt. Das kennt die Kupferpfanne nicht!