Lizza - Gold Linseed Flour - 1kg - Low Carb, Gluten Free, High Protein Keto Bread Flour Substitute - Source of Protein for Vegan Snacks Baking

Details correspond to described.

Don't dislike it , but it's a very strong flavor .I'd use it but in small quantities and find something lighter to mix in with it

Very Good

Used it and it didn't bind at all, tastes awful

Schneller Versand. Schmeckt sehr lecker. Klare Kaufempfehlung und natürlich 5 Sterne

Ich bin zufrieden. Ich nutze das Produkt in der Low Carb Bäckerei.

💬Warum dieses Mehl aus Goldleinsamen💬Goldleinsamen haben einen milderen Geschmack wie herkömmliche Leinsamen jedoch ähnliche Eigenschaften wie Leinsamen.Zeitweise vertrage ich bedingt durch eine Autoimmunerkrankung Gluten nur sehr schlecht bis gar nicht und probiere dann immer wieder neue Rezepte aus. Durch eine TV Sendung bin ich auf die "Lizza" Produkte aufmerksam geworden und wollte nun auch etwas damit backen.Dieses Goldleinmehl hat eine sehr gute Qualität, lässt sich wunderbar verarbeiten und wenn man es nur sparsam dazu gibt, ist der doch recht hohe Preis sicher auch gerechtfertigt. Bei größeren Verbrauchsmengen wird es dann aber ganz schön teuer.

Hallo,mit diesem Mehl mache ich mir seit geraumer Zeit selbstgemachte Brötchen. (viel bessere Nährwerte, als herkömmliche Brötchen vom Bäcker) Der Witz : obwohl ich beim besten Willen vom Backen nichts verstehe, sind die Brötchen lecker, innendrin fluffig und locker, außenrum Cross - und die Brötchen sind am nächsten Tag noch sehr frisch, nicht trocken und schon gar nicht hart - besser als vom Bäcker ( meine Meinung ) - und das von einem Laien wie mir - Top !!!

Wer auf der Suche nach alternativen zu normalem Mehl ist, wird über Mandelmehl oder Leinsamenmehl stolpern. Preislich ist das Mandelmehl deutlich teurer. Im Low Carb Brot schmeckt mir das Mehl richtig gut. Es lässt sich im Prinzip ähnlich wie normales Mehl verwenden. Zum Abbinden einer Sahnesoße war es leider nicht so geeignet, die Konsistenz wurde Puddingartig, evtl. hab ich dann auch zu viel verwendet (gleiche Menge wie sonst mit normalen Mehl). Aber da muss man einfach ausprobieren, was funktioniert und wo man vielleicht doch normales Mehl verwendet. Bei Soßen benötigt man auch keine großen Mengen.Ich hab mir dieses Mehl jedenfalls auf Vorrat gekauft und werde sicherlich noch einige Rezepte ausprobieren.