Lodge L9Og3 Griddle Pre-Seasoned Round Pan Perfect For Pancakes, Pizzas, And Quesadillas, Black, W 27.0 X H 3.8 X L 40.3 cm, Cast Iron, 10.5 Inch (Pack Of 1)

Great product Came in really good condition Ready to use. Always use with sleeves handle.

Product: The product (CI griddle) quality is amazing and robust. It is made of cast iron and very heavy in material. No joints make it much stronger. It was easy to use on electric stove and most ideal for Dosa preparation. the griddle gets no time to get hot and prepares dosa instantly. It is made in USA and the quality is great. Must buy for indoor and outdoor cooking purpose. Delivery and Packaging: The product was shipped by Amazon.ae. I purchased the product yesterday (4 PM) evening and I received it today morning (9 AM). Super fast prime service. The product did not have any brand packaging though, it came in a very protective bubble wrap and carton box. Thank you Amazon.ae

Recently purchased the Lodge pre-seasoned Cast griddle iron round pan 10.5 inch. Was very excited when Amazon delivered the product to me. The pan looks very nice and strong. When you pick it up, you realize it is very heavy, as it should be. I wanted to try it out at the earliest, so for breakfast I greased the pan with some clarified butter and fried an egg. The egg base did get stuck on the pan, will have to research some more on how to use the pan. Despite this, the egg had cooked beautifully and had a very unique taste which we don’t get from the usual non-stick Teflon pans. The pan is really flat, the clarified butter did not run on to any sides as happens with my other pans. And the heating is very even across the pan and I noticed that the heat retention is for a long period after the heat was switched off. Remember not to touch the handle without protection – it is as hot as the cooking surface. Overall am very happy with this purchase. The weekend looks set for making some pancakes.

the OG of cast iron pans. While it is mentioned as pre-seasoned, it will take a few rounds of seasoning to get it working, don't get frustrated. When it does, it is as good as a non stick. I use it for crisp, restaurant style dosas, adai, pancakes and street style bread omlette. Throw out your non-stick and get this bad boy for your kitchen. Its heavy and needs a little bit of extra care, but very very well worth it. I liked it so much, bought one more which i use only for roti and chapathis

It is really very handy to prepare pancakes as well as dosas. the first two times it was sticking a bit, but after a couple of nice seasoning, it's working perfectly. I wish it comes with the handle holder( silicon), now my family has got rid of non-stick pancake griddle. I am looking to buy another one asap.

It is a great product which i use for making dosas. Fantastic build quality. However the handle is not heat protected, so will need to be careful when using. Wonder why they have it? Not useful for those not used to wearing gloves.

It is rusted right from 1st wash and cannot even make dosas on them. Very heavy and does not serve the purpose.

This was the first cast iron girdle I have used and I must say I’m converted. I think I’m gonna buy all the range of it. It’s the perfect non stick pan without the coating. I had moved away from non stick pans for a long time due to the issues of Teflon coating coming off. And relied on normal heavy duty pans. This one was already seasoned so didn’t have to go through the complete process. I totally love it. It’s worth the buy.

Una plancha excelente, con el plus de calidad Made in Usa. Pros: Tamaño adecuado, gran calidad, no desprende, con el tiempo, fragmentos de recubrimiento que suelen llevar las planchas antiadherentes, cocina sana y un sabor inigualable a los alimentos que se cocinan en ella. De una sola pieza: jamás se aflojará o romperá el mango. A diferencia de la mayoria de planchas de otros materiales, con el tiempo mejoran su rendimiento. Existe la de la carne (con estrias para marcar la pieza) y la reversible pero este modelo concreto es plano, adecuado para el pescado. Contras: Es una pieza de hierro fundido y, por lo tanto, pesada. Aunque ya viene "curada", requiere un mantenimiento constante y, quizá, en el futuro, volverla a curar. Puede encontrarse en la red y en la pagina de Lodge el procedimiento para hacerlo. El mantenimineto cotidiano consiste en lavarla bien despues de cada uso, no restregar con estropajos metalicos muy duros, SECARLA BIEN y untarla con un poco de aceite (por dentro y por fuera). Sin dicho mantenimiento, los alimentos pueden pegarse y el utensilio, oxidarse (es hierro). En definitiva, una buena adquisición para quien sabe lo que compra. Para quien no conoce las sartenes y piezas de hierro fundido, decir que las pruebe.

منتج ممتاز

薪ストーブでピザを焼きたくて購入しました。 おそらく４００度近い温度だとおもうが、あっという間に外カリ、中もちの美味しいピザができました。焦付きも全くなく、IHでもつかえるので、美味しいステーキも簡単に作れました。手入れは、お湯で洗って、オリーブオイルを薄く塗っておくだけなので、簡単です。 当たり前だけど、無茶苦茶重たいので、気を付けないと落としたら大変そうです。

We are happy with lodge brand and we can make perfect dhosa

Je cherchai une poêle à crêpe sans PTFE et PTEA, et je suis tombé sur les poêles en fonte qui sont les seules à être considérées comme vraiment sans danger. Il y a sur le marché des marques qui produisent des revêtements sans les PFOA, toutefois elles sont récentes sur le marché et ce n'est pas garanti que leur nouveau revêtement proposé sera sans danger après des études. Lodge est une marque extrêmement populaire aux Etats Unis et Angleterre, très bonne qualité, prix normal et déjà avec le culottage pour donner un revêtement anti-adhesive. Toutefois les utilisateurs conseillent de refaire le culottage soi-même. J'ai un peu lu et de nombreux sites disaient que le meilleur est l'huile de lin. On le trouve dans les magasins bio. L'idée est que l'huile de lin durcit en séchant et c'est comme ca que le revêtement va se créer. Pour le culottage il faut badigeonner la poêle avec l'huile, après il faut nettoyer l'excès d'huile avec une serviette en papier. La couche d''huile qui reste sur la poêle doit être très très fine, sinon la poêle sera tout collante après et le revêtement ne sera pas uniforme. Une fois badigeonnée, il faut mettre la poele dans le four tête en bas (à l'opposé de position normale pour cuisiner) justement pour que l'excès d'huile ne s'accumule pas dans le fond, mais coule vers les côtés. Normalement avec une couche fine de l'huile ce ne sera pas le cas. Après il faut allumer le four, et quand la température atteint 250°C il faut le laisser pendant une heure (une autre version consiste à chauffer un peu la poêle à sec pour dilater le métal, badigeonner, et remettre au four. On éteint le four après 1 heure et on laisse la poêle se refroidir à l'intérieur du four sans ouvrir ce dernier. Il faut répéter la procédure 6 fois. Laissez les fenêtres de la cuisine ouvertes pour ne pas respirer la fumée qui va se dégager du four. Résultat : super lisse, super noire, brillante, les crêpes ne collaient pas du tout! Un vrai plaisir de savoir qu'on ne cuisine pas sur un revêtement potentiellement dangereux et qu'on peut même gratter avec une fourchette. C'est vrai qu'elle est lourde, mais pas trop gênant pour les crêpes .... MAIS, après nettoyage (voir plus bas avec induction), le revêtement que j'ai mis s'est écaillé. En cherchant la source de ce problème sur internet, je suis tombée sur des forums qui justement disaient que l'huile de lin n'est pas une bonne idée car chez nombreux elle finit par s'écailler. C'est vrai qu'elle durcit, mais quand on chauffe un métal, le métal s'élargit, du coup le revêtement dure qui ne peut pas s'élargir, s'écaille. Au final, pour faire le culottage soi-même il faut plutôt prendre de la graisse animale, le gras sur les bacons, et le meilleur est d'utiliser tout les jours pour que le revêtement se fasse soit même. Ces poêles deviennent meilleurs avec le temps. Je pense que je vais quand même acheter un diffuseur de chaleur. Sur le gas on voit que la crêpe n'a pas été cuite de façon uniforme. Le rond sur la crêpe correspond à l'anneau de gaz. Cela dit ce n'était pas gênant du tout au niveau du gout. Les crêpes étaient super bonnes. Par contre, c'était une horrible catastrophe sur l'induction. Pour la dernière crêpe j'ai voulu tester avec la poêle sur l'induction. La crêpe n'a pas cuit sur les bords, là ou il n'y plus de contacte avec le rond de l'induction, tandis qu'elle a brulé au milieu (c'est à ce moment là que j'ai mis de l'eau tiède sur le poêle pour décrocher ce qui était brulé et le revêtement est parti avec). Par contre si le rond de l'induction couvre bien le fond du poêle, il n'y aura pas de problème. Dans mon cas, le diffuseur de chaleur peut aider avec l'induction. Pour résumé. Super poêle. j'en achèterai d'autres et je jetterai tous les autres anti-adhesives que j'ai.