Benriner Mandoline Jumbo Slicer, Japanese Stainless Steel Blade, Beige

The best slicer ever – a must-have for every cooking lover!”

Mai più senza, ottimo il materiale per me una tra le migliori che abbia provato

Corta increíble ciertos alimentos, pero por ejemplo un camote al final del corte se rompe la rebanada por la dureza d del alimento, por otra parte es poco estable y me cuesta acomodarla xq se resbala fácilmente

Ich kann die schlechten Bewertungen nur Teilweise verstehen. ich selber lege gern Weißkraut ein und mit diesem Hobel macht das einfach nur Spaß. Es hat was unfassbar befriedigendes wenn man so einen Riesen kohl in ein paar Minuten zu einem doppelt so großen, fein geschnittenen Haufen verarbeitet. ALso die Klingen sind einfach der wahnsinn. Die Einstellung der Dicke ist erstmal ungewohnt , macht für mich aber einfach Sinn und ich versuche es hier mal mit worten zu beschreiben: Unten ist ein Rädchen zum Losen/Feststellen. Dieses Drückt sich unter die hobelfläche die vor der Klinge liegt. Man löst nun also das Rädchen, stellt die Dicke stufenfrei auf die Dicke ein die man gern hätte und dreht dann >LEICHT< fest. Dabei sollte man allerdings darauf achten nicht zu fest zu ziehen, da man sonst die Hobelfläche krumm drückt. Man muss sich die schraube unten also viel mehr als "Anschlag" vorstellen welcher verhindert das die Fläche wieder absinkt. Man kann die Fläche übrigens auch so hochschieben das sie wie ein "Klingenschutz" funktioniert und man sich nicht mehr verletzen kann. Das ist vielleicht erstmal gewöhnungsbedürftig aber bereits bei der zweiten Anwendung hat man das eigentlich raus und es ist einfach der Hammer!

I would have gladly paid more for cross-cut in this size, but I have a smaller Benriner that does that pretty well. Check carefully the first time you use it.. the teeth of the safety guide on mine were slightly too long, and I had to pick a few plastic bits outta my potatoes. All better now. :) Calibration is not too loose. Blade is what you might expect; smooth action.

Apres un ans : La meilleure mandoline pour le trenchant de la lame et la polyvalence. Attention ⚠️ aux coupures de doigts car meme avec le manche fourni il peut glisser sur le coté. J'utilise un gant de four en silicone a la place