Nakiri Knife 7 Inch Classic Japanese Knife - Asian Vegetable Knife - Hand-Sharpened 15° Double-Bevel High Carbon Stainless Steel Kitchen Knife - Pro Japanese Chef's Knife (7-inch Nakiri Knife)

I dont usually write reviews but this knife deserves a good review.

Llevo unos meses usando el cuchillo para dar una reseña útil y realista, el precio es muy razonable y a primera vista luce bien llegó con una fisura en el mango pero no le tome mucha importancia y al parecer a algunos compradores tuvieron el mismo problema.Al tacto... Suele ser un poco burdo y no estilizado, bordes que sobresalen y detalles estéticos que solo puedes apreciar y encontrar en cuchillos de mejor gama , pero vuelvo a pensar y tal vez a justificar esos detalles por su precio.En funcionamiento, pues debes entender que es una herramienta y su función es cortar así que lo hará, llegó con muy buen filo de fabrica y su retención de filamento es buena más no la mejor y no se oxida , punto bueno 👌.Lo tengo en mi roll en opción de un nakiri y lo ocupo para cortar verduras de cáscara gruesa y / o grandes como jícama, zanahoria , sandía, calabaza etc ... Aún que dice para carne , sinceramente no creo que funcione para cortar huesos lastimarias la hoja posiblemente para huesos pequeños como de aves o cartílago.Puedes hacer el corte brunoise aunque será un poco incómodo y te sentirás algo entorpecido por su peso y tamaño.Espero les sea útil antes de su compra 👍.

I looked through a whole bunch of reviews before deciding on this knife. For me I needed something that was going to be super sharp and felt good and balanced in my hand. If you’re somebody who is shopping for this kind of knife then you’re probably looking for something similar. You need to remember that this knife and the metal it’s made out of needs to be up kept with regular maintenance. If you’re trying to do that and be respectful to the knife it will take care of you. This knife is an absolute joy to use I would recommend it to anyone looking at this product

Very good knife! Very sharp and excellent look, feel and design.

Compré un cuchillo de acero de Damasco y un cuchillo de acero alemán. Ambos cuchillos llegaron bien empacados y con un excelente filo. Después de 3 semanas de uso siguen manteniendo su filo. Realmente son muy buen producto!

Holy wow! We'd been using basic knives from Target before and when one finally broke we decided to finally get a really good set of knives. These are not only a great price and attractive looking but from the moment they came out of the box we knew we had something special.First we did the paper test and sliced smoothly through a piece of thick paper. Then we went all Fruit Ninja. Watermelon? Cleaved in two with one fell stroke. Banana? Mid air slice right across the middle. Oranges? Wedged in under 10 seconds for easy packing into kids' lunches. Salami? Slices so thin you can't even see them!Just be sure to pay attention to what you're doing or you might just cut off a finger without realizing it!See the attached video if you don't believe me!Disclaimer: No food was wasted in the making of the video. All sliced objects were part of a delicious lunch.