GEFUStraining Cloth, Cream

perfekt, allerdings hatten wir einmal vergessen das Tuch vorher feucht zu machen, da war die Suppe weg. Alles aufgesaugt und nix unten im Topf. Man hätte das Tuch klein schneiden können und als Suppeneinlage verwenden, aber die Kinder wollten das nicht. Verwöhnte Blagen.

In diesem Jahr habe ich mich an Rhabarbersaft versucht und mit diesem Tuch ein sehr klaren Saft herstellen können. Es eignet sich ideal für feines, stückchenfreies Herstellen von Getränken und ist leicht zu reinigen. Nach dem ersten Waschen hat es sowohl Form als auch Größe beibehalten. Die Rhabarberreste, welche nach dem Durchseihen im Tuch bleiben, lassen sich leicht entfernen. Einige sehr feine Fasern lassen sich ebenfalls leicht abziehen, nachdem das Tuch etwas getrocknet ist. Daher habe ich das Tuch nicht immer direkt in die Wäsche gegeben, sondern einfach eingeweicht und direkt nochmals verwenden können.Rezept für den Rhabarbersaft:1.000 g Rhabarber100 g Zucker (Xucker oder ein anderes Süßungsmittel nach Belieben)1 Liter Wasser1. Den Rhabarber schälen, in 1cm breite Stücke schneiden und mit dem Zucker vermengt über Nacht abgedeckt ziehen lassen.2. Rhabarber mit ausgetretenem Saft und Wasser aufkochen und ca. 10 min. bei mittlerer Hitzezufuhr köcheln lassen (bis der Rhabarber weich ist) und ggf. abschmecken. Je nach Geschmack wird noch etwas Süße hinzugefügt3. Saft durch das Tuch in Flaschen oder Karaffe füllen und kalt stellen. Um mir nicht die Finger zu verbrennen, habe ich den Saft etwas abkühlen lassen.

Ich habe das Tuch zur Herstellung von Joghurt nach griechischer Art gekauft, damit DIE Molke vom Joghurt getrennt und der Joghurt dadurch dicker wird.Was soll ich sagen das Tuch funktioniert perfekt. Es läuft nur die Molke ab und das sogar recht schnell.Zur Reinigung ein Hinweis: Wascht das Tuch sofort nach Gebrauch gründlich mit fließendem Wasser und legt es danach für einige Minuten in kochendes Wasser. Danach muss das Tuch gut trocknen.Andernfalls stinkt es nach kurzer Zeit bestialisch und es bildet sich Schimmel. Liegt aber nicht am Tuch sondern den Bakterien.Falls es euch doch mal passiert: Kocht das Tuch bei 90 Grad in der Waschmaschine ohne Spülmittel.

möchte ich nicht merh missen. Hatte bisher nur mit Leinentüchern (Küchen-Trockentücher) geseit, aber das ist um vielfaches besser.Die Größe gestattet, das man das Tuch im Sieb immer wieder umsetzt, da man es leicht weiter ziehen kann. Ich benutz es für alle selbst aufgesetze Suppen - grad bei Knochensuppen werden die feinen Knochensplitter gut raus geseit. Auch bei Aufgesetztem hilf es gut zu filtern.

Ich habe das Tuch für meinen Papa gekauft, da er begeistert seinen Käse selbst macht (bisher immer nur mit einem normalen Kuchentuch). Der mit dem Tuch zubereiteten Käse ist von den Konsistenz und geschmacklich aber um Welten besser. Er benutzt es sehr häufig und kann es nur weiterempfehlen. Es ist nach dem Waschen auch nicht eingelaufen, daher 5 Sterne.