La padella è dichiarata nel titolo come 25 cm, nella descrizione come 25.4 cm ma in realtà quella che mi è arrivata è una classica 26 cm, completa di coperchio, arriva già assemblata, ottima scatola e ciascun elemento sta all'interno di un sacchetto di tessuto grigio protettivo con logo hexclad, corredata di manuale di istruzioni. Da istruzioni ufficiali, va condizionata inizialmente in maniera simile a quelle in acciaio al carbonio (senza però dover far fumare l'olio) poi può essere usata. Attenzione che NON è una padella antiaderente, come comportamento è più un ibrido tra una in acciaio ed una antiaderente e va trattata di conseguenza, conduce benissimo il calore per cui sempre fuoco basso o medio, se lo alzate troppo (a parte che non serve) rischiate di bruciare i cibi o di farli attaccare, tiene tantissimo il calore anche da spenta, per cui andateci piano con la temperatura, cucinerà benissimo. Il manico resta sempre freddo e lo si può maneggiare molto bene in cottura, quello del coperchio invece si scalda moltissimo, fate attenzione, il vetro temprato non si appanna quasi mai per cui da un'ottima visibilità dei cibi. Ha un costo non indifferente ma è una ottima padella, va saputa usare ma se la trovate in sconto prendetela senza pensieri, se trattata bene vi darà ottimi risultati.
