Ernährungsstrategien in Kraftsport und Bodybuilding: Optimaler Muskelaufbau, beschleunigter Fettabbau, gesteigerte Kraftleistung

"Die hier präsentierten Informationen beziehen sich nahezu ausschließlich auf wissenschaftliche Originalarbeiten und zusammenfassende Fachliteratur" (S. 17, Einführung). Als ich das gelesen habe, ist mir ein Stein vom Herzen gefallen. Die Grafiken sind anschaulich und die Texte leicht zu verstehen. Die Kapitel behandeln ausführlich alle Nahrungsbestandteile und verschiedene Trainingsmethoden werden in den Kontext gesetzt und näher beleuchtet. Informationen über Supplementierung werden zudem in das jeweilige Kapitel eingebunden. Das Buch lässt sich von vorne bis hinten "durchackern" oder man schlägt direkt das Kapitel von Interesse auf. Sollten man irgendetwas essentielles verpasst haben, gibt es im Text Querverweise; eine ausgesprochen praktische Sache. Am Ende finden sich beinahe 60 Seiten mit Quellen, was für das außerordentlich Engagement des Autors spricht, mit dem das Buch verfasst wurde. Die Lektüre gestaltet sich etwas trocken, ist allerdings für Interessierte von hohem Wert. Sicherlich keines dieser Wischiwaschi-Magzine mit dümmlichem Yuppie-Lifestyle-Geschwätz und "cuten Boys" auf und im Heft, geschrieben von Kastraten für Kastraten (-> "Der Männer Gesundheit" {Name von der Redaktion geändert}). Diese Lektüre kann ich nur wärmstens empfehlen, wenn man mehr als einmal im Monat die Hantelstube frequentiert und die Ziele etwas ambitionierter gesteckt sind, egal ob man abnehmen oder zunehmen will. Eine Frage drängt sich mir jedoch zum Schluss auf: Wer ist dieser Koloss auf dem Einband? Ist es Dr. von Loeffelholz? Vermutlich werden wir es nie erfahren.

Wie meine Vorrezensenten in der Regel schon beschrieben haben, ist dieses Buch wirklich eine sinnvolle Investition sowie spannende Lektüre, die den richtigen Cocktail aus äußerst interessanten Studienergebnissen und ihren ganz konkreten Bedeutungen für Kraftsporttreibende innehat. Zugegeben, war ich vor dem Kauf wirklich skeptisch, was nicht zuletzt daran lag, dass das Buchcover auf mich ziemlich unseriös wirkt und ich es somit automatisch zunächst in die Schublade 0815-Ratgeber gepackt habe. Darüber hinaus fand ich den Preis von rund 35 € auch nicht gerade zu niedrig angesetzt. Aber "was will man machen" dachte ich - die relevanten Infos über die ernährungsbezogenen Hintergründe zum Muskelaufbau, die man z.B. im Internet (z.B. über Foren, Blogs, Seiten der einschlägigen Fitness- und Muskelmagazine) bekommt (oder sollte ich sagen: "nicht bekommt", weil in der Regel nur Meinungen oder Behauptungen ohne Quellenangaben aufzutreiben sind) haben mich ganz und gar nicht zufrieden gestellt sondern eher in ihrer niedrigen Qualität sowie hohen Quantität verärgert. Versuchen Sie mal beispielsweise im Internet eine seriöse Quelle aufzutreiben, die Ihnen Informationen darüber gibt ob a.) ein Kalorienüberschuss für einen Muskelaufbau überhaupt erforderlich ist und b.) wie hoch der dann theoretisch oder gar praktisch sein müsste. Es ziemlich unglücklich, irgendwann zu erkennen, dass man für die Informationsbeschaffung zum Thema "Muskelaufbau und Ernährung" im Internet viel Zeit investiert hat und am Ende kein Stück weiter gekommen ist. Aus diesem Grund ist das Buch von Christian von Loeffelholz wirklich Gold bzw. magere Muskelmasse wert und die 35 €, die es kostet, hat man wirklich schnell wieder drin.

Wer auch immer sich über Mikro- und Makronährstoffe ausführlich informieren möchte oder die Vor- und Nachteile diverser Diäten (Low Carb, High Carb und Co.) aus wissenschaftlicher Sicht beleuchtet haben möchte, ist mit diesem Werk bestens bedient. Beim Lesen bemerkt man sehr schnell, dass der Autor - Dr. Christian von Loeffelholz - nicht nur Ernährungsexperte ist, sondern auch selbst aktiv Kraft- und Kampfsport betreibt und somit auch eine entsprechende Sichtweise mitbringt. Das Buch behandelt folgende Themen, jeweils in Kapiteln gegliedert und somit jederzeit schnell mal "nachschlagbar": 1: Der Flüssigkeits- und Salzhaushalt 2: Kohlenhydrate und Co. 3: Fette und ihre Begleitstoffe 4: Das Fettstoffwechseltraining 5: Eiweiße als Bausteine des Lebens 6: Die Kalorienbilanz im Bodybuilding 7: Bodybuildingernährung im Alltag 8: Vitamine, Mengen- und Spurenelemente und das Immunsystem des Sportlers Mein Fazit: Sehr informatives Buch mit vielen wissenschaftlichen Informationen und - vor allem - gut lesbar (kein Fach-Chinesisch). Ein Punkt Abzug, da die Bindequalität des Buches nicht besonders hochwertig ist. Viele Grüße Kai H.

Ich habe mir das Buch gekauft, um neue Anregungen zu bekommen, wie ich mein Training durch Ernährung bestmöglich unterstützen kann. Es hat meine Erwartungen mehr als übertroffen. Da ich mich vorher bereits viel mit gesunder Ernährung auseinandergesetzt habe, befürchtete ich, keine neuen Informationen zu finden. So war es zum Glück nicht und ich habe noch einiges lernen können. Mir persönlich gefällt die Herangehensweise des Autors sehr, er führt viele Studien auf, erklärt gegebenenfalls die physiologischen Abläufe im Körper und fasst für den Leser Vor- und Nachteile zusammen. Ich weiß, dass viele Menschen sich konkrete Pläne wünschen und diese werden hier vermutlich wirklich ein wenig enttäuscht sein. Konkrete Anweisungen gibt es recht wenige. Der kritische Leser muss sich aus den Ernährungsstrategien usw das heraussuchen, was für seine individuelle Situation förderlich ist. Ich sehe das jedoch absolut als Vorteil des Buches, denn es fordert eigenständiges Denken und gibt das Werkzeug dazu, sich selbst einen Plan erstellen zu können, den man gegebenenfalls auch immer wieder auf die aktuellen Bedürfnisse anpassen kann. Die Ausführlichkeit sehe ich absolut als Vorteil des Buches, weil nicht nur das wie, sondern auch das warum erklärt wird. Dadurch entwickelt der Leser ein besseres Verständnis für das Thema. Ich mag auch das Kapitel über Wasser!!! Jeder kann für sich das mitnehmen, was relevant ist. Für mich hätte das Thema Fettabbau nicht so ausführlich behandelt werden müssen, aber ich habe trotzdem auch in diesem Teil des Buches interessante Hinweise finden können. Der Autor hat für das Buch viel recherchiert und das Quellenverzeichnis könnte ein eigenes Kapitel sein, so umfangreich ist es. Das ist viel Arbeit und rechtfertig den Preis des Buches (trotz des wirklich unschönen Einbands ;-) ).

Dieses Buch stellt für mich persönlich "die Bibel" der Ernährung im Kraftsport dar. Ich bin sehr begeistert von diesem Buch, von der ersten Seite an ist es sehr spannend zu lesen. Im wahrsten Sinne des Wortes werden einem die Augen bezüglich Ernährung und Mythen geöffnet. Es eignet sich auch hervorragend, um nach eigenen Fehlern in seiner persönlichen Ernährung zu suchen und auch Ursachen für Defizite in der Leistung und des Wohlbefindens zu finden. Dieses Buch scheint sehr seriös verfasst worden zu sein und bezieht sich nur auf geprüfte seröse wissenschaftliche Studien, welche durch Fußnoten zurückverfolgt werden können. Auch das Thema Nahrungsergänzung wird sehr kritisch unter die Lupe genommen, so dass man evtl. viele seiner Gewohnheiten und Fehler umstellen möchte. Kritikpunkt: Eventuell wäre noch interessant gewesen, wenn man in diesem Buch das Thema "Einfluss verschiedener Nahrung auf den Testosteron bzw. Östrogen-level im Körper" noch genau unter die Lupe genommen hätte. Welche Nahrungsmittel eventuell einen positiven Einfluss auf den Tstosteronspiegel haben. Was es mit dem Problem von Plastik-stoffen auf den Östrogeneinfluss auf sich hat und den Östrogengehalt im Trinkwasser. Was die sogenannten Phytoöstrogene genau bewirken zb.... Doch im großen und ganzen wird in diesem Buch auf das meiste detailliert eingegangen und man bekommt auf fast alles ausführliche Antworten. Diese Buch ist spitzenmäßig, ich habe schon lange auf solch ein Buch gewartet.