Becker Joest Volk Verlag Pizza Passion: Wie du zu Hause die beste Pizza deines Lebens backst

Zu Recht ist „Pizza Passion“ in Sachen Pizza-Backbüchern ein „Verkaufsschlager“ und bekommt beste Bewertungen. Auch sehr gerne von mir 😊Zusammen mit „Waldis“ „Pizza – amore mio“ ist Sven Teichmanns „Pizza Passion“ mein Lieblings-„Alltags“-Pizza-Backbuch-Dreamteam.Ja, diese Bücher unterscheiden sich nicht total, das Konzept und der Aufbau ist ähnlich, aber für mich „lohnt“ es sich, beide zu besitzen. Und beide hole ich wöchentlich freudig zusammen aus dem Buchregal, wenn mal wieder Pizza auf dem Speiseplan steht. Und das ist immer häufiger seit ich beide Bücher besitze 😉In den toll und anschaulich beschriebenen und bebilderten Kapiteln am Anfang des Buches werden die „Pizzatechnik“ und Grundrezepte für Teige und Soßen erklärt. Danach folgen wunderbare, abwechslungsreiche und inspirierende Pizza-Rezepte, von klassisch bis raffiniert oder süß. Abschließend kommen noch Rezepte für Brote wie z.B. Ciabatta.Ein ganz großes Lob an Sven für sein tolles und alltagstaugliches Buch.So kann jeder/jede ein Pizzaiollo/Pizzaiola werden, dank der Tipps auch am normalen Backofen zuhause.

"Pizza Passion" ist ein absolutes Highlight für alle, die gerne zu Hause Pizza backen und ihre Fähigkeiten auf das nächste Level bringen möchten. Ich bin völlig begeistert von diesem Buch und kann es jedem empfehlen, der eine echte Leidenschaft für Pizza hat.Das Buch führt einen Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess – von der Auswahl der richtigen Zutaten über das perfekte Kneten des Teigs bis hin zum Backen im heimischen Ofen. Besonders gut gefallen haben mir die detaillierten Erklärungen und Tipps, die selbst für Anfänger leicht verständlich sind. Aber auch als jemand, der schon etwas Erfahrung mit dem Pizzabacken hat, konnte ich noch viel Neues lernen.Die Rezepte sind vielfältig und bieten für jeden Geschmack etwas. Egal, ob man die klassische Margherita, eine kreative Gourmet-Pizza oder eine super knusprige neapolitanische Variante bevorzugt – hier findet man das passende Rezept. Die Anleitungen sind klar und präzise, und das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen: Eine Pizza, die in Geschmack und Qualität locker mit der vom Italiener um die Ecke mithalten kann.Ein weiteres Highlight sind die vielen nützlichen Tipps zur Verwendung verschiedener Mehle, zum Einsatz von Pizzasteinen und zur optimalen Temperatur des Ofens. Diese kleinen, aber feinen Details machen einen großen Unterschied und sorgen dafür, dass die Pizza zu Hause wirklich perfekt gelingt.Alles in allem ist "Pizza Passion" ein hervorragendes Buch für jeden, der die Kunst des Pizzabackens beherrschen möchte. Die Liebe zum Detail und die Leidenschaft des Autors für das Thema sind auf jeder Seite spürbar. Für mich ist es das beste Pizzabuch, das ich bisher gelesen habe – klare 5 Sterne!

Vorab: Ich bewerte lediglich das Buch als solches, ohne evtl. vorher bestehende Sympathien zum Autor.Als leidenschaftlicher Pizza-Liebhaber war ich auf der Suche nach einem Buch, das mir nicht nur grundlegende Pizzarezepte bietet, sondern auch Inspiration für neue Kreationen liefert. Mit "Pizza Passion" habe ich genau das gefunden und bin restlos begeistert!Zunächst einmal muss ich die hochwertige Aufmachung dieses Buches loben. Schon beim ersten Durchblättern fiel mir auf, wie ansprechend und professionell die Gestaltung ist. Die Bilder sind nicht nur ästhetisch, sondern auch informativ, da sie die einzelnen Schritte der Zubereitung anschaulich darstellen. Es macht einfach Spaß, durch die Seiten zu blättern und sich von den appetitanregenden Bildern inspirieren zu lassen.Was die Rezepte betrifft, so bin ich überwältigt von der Vielfalt, die "Pizza Passion" bietet. Von klassischen Margherita- und Prosciutto-di-Parma-Pizzen bis hin zu kreativen Dessertvarianten ist hier wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders beeindruckt hat mich die Vielzahl an Teigarten und Variationen, die das Buch präsentiert - hier findet man für jede Vorliebe den passenden Teig.Die Rezepte sind nicht nur vielseitig, sondern auch perfekt erklärt. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind klar verständlich und auch für Anfänger gut umsetzbar.Insgesamt kann ich "Pizza Passion" uneingeschränkt empfehlen. Es ist nicht nur ein Kochbuch, sondern ein echter Schatz für alle Pizza-Enthusiasten. Die Vielfalt der Rezepte, die hochwertige Präsentation und die klaren Anleitungen machen dieses Buch zu einem absoluten Must-Have in jeder Küche. Für mich verdient es daher volle fünf Sterne!

Nachdem ich auf Instagram schon einige Rezepte gesichtet und ausprobiert habe, habe ich mir dieses Buch gekauft. Ich hatte keine Lust jedesmal die Posts usw. anzuklicken, sondern wollte die Rezepte in Papierform vor mir liegen haben. Man merkt, dass es ein Herzensprojekt von Sven Teichmann war und er sich sehr viel Mühe bei der Erstellung gegeben hat. Die Rezepte werden akribisch erklärt und mir schönen Fotos in Szene gesetzt. Die Erklärungen überzeugen mich allerdings nicht 100%, da man sich schon konzentrieren muss um keinen Fehler zu machen und es hat etwas gedauert, bis ich mich mit seinen Erklärstil eingedacht hatte, da lohnt sich beim ersten Mal die Kombi mit Insta und auf youtube. Das könne man noch etwas übersichtlicher gestalten. Allerdings hatte ich auch keine Lust und Muße mich stundenlang mit den Einführungsseiten zum Thema Pizza backen zu beschäftigen ;-). Da kommen Fortgeschrittene oder Passionierte aber auf ihre Kosten.Ich mag das Buch und die Rezeptideen. Man bekommt - wenn man will- ne ganze Menge Wissen rund ums Pizza Backen und schöne Rezepte zum Nachbacken. Ich würde das Buch wieder kaufen und empfehle es gerne weiter!

Ich folge Sven schon lange auf Instagram und backe seine Rezepte schon länger nach. Im Buch sind noch einige viele zusätzliche wichtige Infos zum Thema Öfen, Mehle, Hefe etc. niedergeschrieben.Teilweise wiederholen sich die Schritte und es wird viel mit Angaben in Klammern gearbeitet, was es auf den ersten Blick „überladen“ wirken lässt. Nichts desto trotz sind sie nachvollziehbar, da sich alles „die Basis“/ die Art des Teiges bezieht. Vllt könnte man da eher mit Stichpunkten arbeiten, um mehr Übersicht zu schaffen.Absolute Kaufempfehlung!P.S.: Danke Sven, dass du uns auf deiner Pizza- Reise mitnimmst.