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🔪 Slice Like a Pro, Stand Out in Style!
The Victorinox Swiss Modern Carving Knife features a 22 cm extra-sharp stainless steel blade paired with a lightweight, ergonomically designed cornflower blue polypropylene handle. Engineered in Switzerland with over 140 years of craftsmanship, this knife delivers precision, durability, and effortless handling. Dishwasher safe and easy to sterilize, it’s the perfect blend of professional-grade performance and modern kitchen aesthetics.
| ASIN | B081254WRR |
| Best Sellers Rank | 1,235,673 in Home & Kitchen ( See Top 100 in Home & Kitchen ) 154 in Carving Knives |
| Blade Colour | Blue |
| Blade Edge | Plain |
| Blade Material Type | Stainless Steel |
| Blade edge | Plain |
| Blade length | 22 Centimetres |
| Blade material | Stainless Steel |
| BladeLength | 22 Centimetres |
| Brand | Victorinox |
| Brand Name | Victorinox |
| Colour | Blue |
| Construction Type | Stamped |
| Country Of Origin | Switzerland |
| Customer Reviews | 4.7 out of 5 stars 130 Reviews |
| Global Trade Identification Number | 07611160092373 |
| Handle Material | Polypropylene |
| Handle material | Polypropylene |
| Included Components | 1 x 69016202B Carving Knife |
| Is the item dishwasher safe? | Yes |
| Item Length | 20 Centimetres |
| Item Type Name | Swiss Modern, chef's knife, 20cm, straight, cornflower,blister |
| Item Weight | 71 Grams |
| Manufacturer | Victorinox |
| Manufacturer Part Number | 6.9016.202B |
| Manufacturer Warranty Description | Life time. |
| Material Type | Stainless Steel |
| Model Number | 6.9016.202B |
| Number of Items | 1 |
| Size | 22 cm |
| Unit Count | 1.0 count |
S**N
Bon couteau
Très bon couteau, facile d’entretien et tranchant qui dure
B**7
Parfait
Coupe bien, léger et s’agrippe bien
自**ら
名品20センチワイドの後続モデル
海外では最初の包丁にはこれを買えと言われるうちの一つ、シェフナイフ20センチワイドのハンドルをリニューアルしたのがモダンシリーズです。 20センチのローズウッドはもう日本には残っておらず、格安のFibloxも値上がりしてしまったのでこちらをチョイス。 モダンウッドは仕上げの評判が気になったのでパスしました。 刃長20cmとありますが実測は21cm、身幅も52mmと菜切包丁レベルの高さ、身厚は一番厚いところで約2.3mm。 切れ味は箱出しにしては及第点ですのですぐにレーザーエッジに研ぎ直すかは悩ましいところです。 防錆性についてはマルチツールでその錆びにくさを実感してるので全く心配していません。 そして軽い。150gは本通しではなくプラハンドルなのも影響してるはず。 本通しの洋柄包丁を使っていると逆に軽すぎにも感じます。 重心はちょうどロゴのVICTORI「NOX」辺りでこの辺をつまむ押さえ型がベスト、峰は面取りしてあるので指で押さえても不快感はないです。 鋼材は1.4116(X50CrMoV15)ですが意外とすぐにエッジが垂れそうでもない。 お値段は格安包丁天国の日本ではちょっとお高めのポジなのが残念。 難点はハンドル形状のせいでシンク下にある従来の包丁ケースに刺すと斜めになってしまうこと。 磁力で固定できる包丁バーの方がいいと思います。 総じてとてもバランスよく作られているため、いつまでも使っていられます。 トータルバランスの高さから予算が許すなら候補の一つに如何でしょうか。 写真追加しました。 関孫六べにふじ240mmとの比較です。
J**A
Slightly on the expensive side, but one of the best knives you can get for the price
The knife is easy to sharpen, retains an edge well and cuts pretty well. Only minor complaint is the plastic handle. While durable it's not as nice as having a good quality wood one
J**P
Corta muy bien !
Cuchillo buenísimo, mango comodo, estética moderna y corta muy bien. Lo tengo desde hace tiempo, lo meto en el lavavajillas y está perfecto! Saludos!
Trustpilot
2 days ago
1 month ago