MONIN Almond Syrup, 23.7 fl oz (700 ml)

I use this for preparing pastis de Marseille with Ricard and works great.

アーモンドシロップ100cc砂糖50g〜100g お好みで牛乳1Lゼラチンor寒天 お好みの硬さになる様に普通に杏仁豆腐作れるのでちょっとしたおやつにいいです。アーモンドシロップを少なめで作りたい場合は50〜70くらいで追加でアーモンドエッセンスなんかで香り付けしてもそれっぽくなります。

以前某コーヒーショップのバニラフラペチーノにアーモンドシロップを入れるカスタムにハマっていました。アーモンドシロップが廃止されて二度と飲めないと思っていましたが、このシロップを使えば再現できると知って購入。ホットの杏仁豆腐味ドリンクもできるし、牛乳とゼラチンや寒天で杏仁豆腐も作れるしで意外と便利です。

アーモンド・オーレが好きで自宅用にシロップを探しました。ですがこの商品は杏仁の味と香り。欲しかったのは香ばしい香りのアーモンドだったので残念でした。他で見つけましたので買い直しましたがこの商品も杏仁やお菓子作りなどに使えるし味も良いと思いました。

何度かこのシロップを購入しています。私はカフェオレなどに入れてフレーバーコーヒーを楽しんでいます。お店で飲んだアーモンドキャラメルラテを作りたくて購入しましたがでも、それとは違う味になります。杏仁豆腐の香り＆味？な感じです。でもガムシロを入れる代わりに使うと、美味しくなるので私は満足しています。香ばしいアーモンドをイメージするとちょっと違うかもしれません。なので、私はわかっていて購入しているので満足ですが、購入を考えている人にはアーモンドより杏仁味と感じると思うので、その意味で☆1つ減らしておきます。

アーモンドじゃなくて、杏仁豆腐の香りなんですよこれ。でも公式もこうなんですよね【アーモンド特有のナッツの香りと味が凝縮されています。本格派アメリカンフレーバーラテや製菓にお勧めです。】で、杏仁豆腐の香りのシロップは別で【アマレット】って出してるんですよね…紛らわしい！ラベルと香りが合ってないから星2です。杏仁として売られてたら星つけられるけど…。※出品者の責任ではありません。