Halafs Duxtop Induktionskochplatte, einzel Induktionskochfeld mit Touch-Sensorsteuerung, 2.100W, LCD-Digitalanzeige, 10-Stunden-Timer, Sicherheitsriegel, 20 Leistungsstufen, 20 Temperaturstufen

Je l'utilise pour cuisiner dans mon garage quand je dois bricoler pendant que je suis seul pour préparer un repas. Je vais également l'utiliser sur ma terrasse par beau temps pour préparer des plats mijotés, des pâtes ou autres plats uniques. Cette plaque fonctionne très bien et le tactile est très réactif. Il y a un bon ventilateur (comme sur toutes les plaques (taques) à induction) qui assure un bon refroidissement interne, ce ventilateur fait un peu de bruit comme tous les ventilateurs. Les boutons de commande sont plus réactifs que sur ma plaque 4 feux toute nouvelle AEG que je viens de recevoir et pourtant elle coute 10x moins chère. Je recommande ce produit qui est équipé d'un bel écran LCD bleuté du plus bel effet et qui est très lisible. Je l'ai payée 59€.

Piastra induzione duxtop 9600LS-EU, prodotto nuovo, confezione originale intatta, conforme a descrizione, consegnato nei tempi. Per la recensione ho utilizzato il piano a induzione con una casseruola alta marca H&H a triplo fondo con strato intermedio in rame, diametro 22 cm, che con la sua base si sovrappone perfettamente alla circonferenza di riferimento disegnata sul piano ad induzione, ad indicare il limite della zona di cottura. Mi è piaciuto molto che le superfici del piano sono in un materiale plastico facile da pulire, al momento non si è mai graffiato usando spugne morbide per la pulizia, in particolare la superfice del pannello comandi, con i suoi tasti a sfioramento, è completamente piana, senza sporgenze ed è quindi impermeabile; di fatto gli schizzi durante la cottura sono sempre più o meno presenti, ed inoltre spesso si tocca il piano comandi con le mani sporche mentre si preparano gli alimenti, quindi una facile pulizia è cosa comoda. Una volta inserita la spina di alimentazione si accende il led rosso che segnala la presenza di rete. Non cè un pulsante elettro-meccanico per escludere l'alimentazione, perciò se lasciata la spina inserita, è presente un minimo consumo costante di circa 1w anche a dispositivo spento con ventola ferma. Il piano si attiva sfiorando il tasto di accensione, sempre che ci sia una pentola compatibile sulla zona di cottura indicata dalla circonferenza di circa 22cm di diametro appositamente disegnata sulla superficie, altrimenti rimane in attesa di comandi. Se è poggiata correttamente una pentola compatibile, di default si imposta la modalità manuale con selezione della potenza al livello 5 (riscaldamento continuo a 820w come da tabella nel manuale), ovviamente si attiva anche la ventola che devo dire non è rumorosa, ma neanche del tutto silenziosa, non sembra regolata in velocità, e rimane sempre attiva per tutto il tempo di accensione della piastra. Se la pentola non non è presente sulla zona di cottura, o è sollevata oltre 2,5cm dal piano, o non è compatibile, il piano di cottura si blocca e sul display compare la scritta "pot". Con sorpresa ho scoperto che alcune pentole economiche di diametro 18cm ma che avevano il logo dell'induzione inciso non sono compatibili ed il piano non si attiva. Nella modalità normale (controllo manuale della potenza): sono a disposizione 20 intervalli di potenza selezionabili con semplice sfioramento del pulsante disegnato sul pannello di comando, che reagisce molto bene al tocco, si parte da 0,5 e si procede con incrementi di 0,5. Ho misurato l'assorbimento in ampere con alimentazione di rete di 235v Ac a 50hz; a potenza 4,5 l'assorbimento è di 3,56A (ACDC),e rispettivamente a pot 5 è 3,85A, a 5,5 è 4,13A, a 6 è 4,55A, a 6,5 è 4,94A, a 7 è 5,34A, a 7,5 è 5,77A, a 8 è 6,19A, a 8,5 è 6,61A, a 9 è 7A, a 9,5 è 7,90A, a 10 (massimo) è 9,20A. L'efficienza (power factor) del circuito è alta, attestandosi in media tra 1 (il massimo) e 0,96 (comunque molto buono), esclusione fatta per lo standby di 1w dove è intorno allo 0.5, cosa comune per la maggior parte degli apparecchi elettronici switching. Tutte le misure sono state effettuate con pentola diametro 22 cm piena a metà con acqua, a temperatura stabilizzata. Ad unità accesa in attesa di comando, ventola ferma e pentola poggiata su zona cottura, assorbimento è di 5w. Per le potenze più basse, liv 0.5-3,5, il funzionamento è ad intermittenza, alternando assorbimento di 5w a 120/250w per la pot 0,5; a liv 4 l'assorbimento è nuovamente costante attestandosi a 3,17A. Maggiori dettagli sull'assorbimento di corrente ed il periodo di attivazione/disattivazione si potrebbero ottenere con un oscilloscopio, in futuro magari potrei provare a rilevare anche questi dati al fine di ottimizzare la cottura. Utilizzando la funzione temperatura, è meglio aspettare che la pentola abbia raggiunto la temperatura voluta per la cottura e poi impostare la modalià "controllo temperatura", altrimenti il sistema alterna improvvisamente potenze alte a potenze basse e la cottura del cibo potrebbe non essere ottimale. La temperatura viene rilevata da un sensore posto all'interno del piano ad induzione, esterno quindi alla pentola e non a contatto del cibo che si stà cuocendo. La regolazione della temperatura procede per incrementi di 10 gradi con range regolabile da 50 a 240 gradi C. Ho testato 70gradi C ed è abbastanza preciso, impostando 90gradi si arriva anche a 100gr C in pentola, impostando 100 è facile arrivare a 110gradi C in pentola. Sebbene non preciso questo sistema permette comunque una buona cottura di sughi, marmellate e preparazioni simili. La mia esperienza di cottura è stata positiva, in genere ho utilizzato potenze da 1 (180w da tabella fornita col manuale d'uso) a 1,5 (260w da tabella ) ed ancora 2 (340w da tabella) con pentola da 22 cm ottenendo temperature di cottura più o meno stabili intorno a 96-100-106 gradi, con energia sufficiente per vedere la preparazione sobbollire come conviene ad un ragù alla napoletana, ma non eccessivamente, così da non bruciare sul fondo della pentola il sugo pur favorendo lentamente la famosa reazione di Maillard. Per il momento raramente ho superato la potenza 5, ottima per il soffritto, non ho ancora testato la frittura per immersione in olio ne l'arrosto su griglia. Il timer permette di programmare il tempo cottura fino a 10 ore con precisione al minuto, al termine del tempo impostato la piastra si spegne. Per la mia esperienza finora si è dimostrato un prodotto molto valido e versatile, con prezzo adeguato, la consiglio.

He tenido que recurrir a una placa como esta por razones de espacio tras una mudanza y la verdad es que es una auténtica pasada. A mitad de potencia te puede freir huevos. Tenía miedo porque el amperaje a máxima potencia no era ninguna broma y tenía que utilizarla en el mismo punto de luz que una nevera, pero no es necesario recurrir a esa potencia salvo que tengamos prisa por hervir el agua. Es fácil de utilizar y se controlan las temperaturas muy bien. Eso sí, recomiendo utilizar sartenes y ollas de 20cm. Más allá se nota que la potencia está más presente en el centro. Sigue siendo utilizable para determinados tipos de cocina (guisos, sopas...) pero los mejores resultados de largo con utensilios de 20cm o menos. Muy recomendable el hacerse con una tapa para optimizar el calor. Si dura, esta placa es de las mejores que he tenido el gusto de utilizar en relación calidad precio.

This stove is capable of maintaining lower temperatures and simmering temperatures. It is something that I have not seen in almost any portable induction cooktop apart from control freak. I would not expect it to do big batches of fried food considering its size, but given the dimension and price of this unit, the value is better than most of my portable inductions in 200+ eur price range.

Used for over a year to write the review as I wanted to experience it fully before reviewing it. Worth the wait , it's very nice little induction hob. It takes on any job small like saute to fry on. Well impressed You need to find your right balance for which number you want to use and once you figure it out, job done. Very easy to clean. Used it even outdoor boiling cooking in order to avoid all the water vapour and keep the kitchen damp free. Heats up fast no complain