Weber(ウェーバー) バーベキュー コンロ 直径47cm コンパクトケトル 炭 キャンプ 6-8人用 【日本正規品10年保証】1221308 / 温度計付き 1221308 黒 47cm

自宅でのBBQ用に購入。 1シーズンで2回使用した感想になります。 【組み立て】 ドライバーとゴムハンマー&当て木は必須です。 図解のみの説明書ですが、開梱から15~20分程度で悩むことなく完成しました。 図だとマイナスドライバー表記になってますがプラスも使えます。 【調理】 特段困ることなく使えます。 蓋もヘリに引っ掛けることができ、グリル本体が倒れる様子もなく安定してて好印象です。 焼き場面積ですが、グリル内温度を上げて火を通すやり方ですと3~4人前位かな、といった印象です。 1ポンドブロック肉2つ、ジョンソンヴィルサイズのソーセージ6本で丁度半面使うくらいのサイズ感です。 蓋部に温度計がついていますが、どの位置で温度測るか(炭上ゾーンか、間接焼きゾーンか)で50度程度違うので、 信じ切らずにこんなもんだろ程度の指標として使っています。 温度調整はベントで行いますが、本体下部のベントが操作しずらい&熱いので頻繁に操作したくはない感じです。 【後片付け】 網掃除はステンレスブラシで磨くだけなので楽です。 使いかけの炭などもそのまま上下のベント閉じるだけで火が消えます。 次回使用時は灰だけ掃除して炭を再利用できます。 【総評】 炭のグリルは今回初めてでしたが、総じて満足してます。 失敗した時の傷を浅くするために安価モデルのコンパクトケトルを今回買いましたが、 この感じなら掃除が楽な上位モデルを手に入れてもっとストレスフリーになりたかったなといった具合です。

Just the right size for my deck. I was worried it would be too small but its just fine for a few people. The sturdy kettle, thick cooking grill and nice thermometer is worth the price. The other cheap ones on Amazon look quite cheaply made so I am glad I got the Weber.

フタがあるのでスモークできます。 初めてでしたが、想像以上に美味しくできて満足です。 バーベキューがより楽しみになりました。 以下留意点 網の目が広めなので小さい肉は落ちます。小さい網を用意した方がいいかも。 通気口は開閉できますが、取手が本体に接してて金属製なので厚手の手袋等必要です。

蓋があるかないかでバーベキューが全く変わる。厚手のステーキ肉やスペアリブは蓋がないとムリ。中まで熱を通し自分の好みの状態までもっていくには蓋が必須。蓋に温度計があるので、時間だけ計っておけば蓋を開けずに温度管理ができる。

ジャークチキンが焼きたくて。 温度計付きで正解だった

蓋を閉め、グリル内を高温にさせて調理するアメリカンスタイルのBBQが味わえます。牛ステーキ肉、鶏肉などの厚みのある素材を高温のグリル内で調理することができます。日本式というか炭火グリルの焼き網によるBBQは上手に焼くのが難しいですが、こちらのアメリカンスタイルでうとグリル内温度を測定できるよう温度計も装備されており、時間と温度管理（焼きすぎない）すれば簡単においしくBBQできます。アメリカでこれが流行る理由がわかった気がします。

コンパクトで移動も簡単にできます。後始末も簡単にきれいにできました。蓋がついているのもいいですね。焼肉しか使っていませんが、使い方を色々考えたいです。

頑丈でお手入れも楽です。 調理後は炭火が残ってる内に網が熱い状態でワイヤーブラシで擦ってやれば綺麗に落ちます。十数回使用してますが一度も洗剤で洗ってません。 オリジナルと比べ底が浅い分、釜内が暖まるのが早いですが、焚べる炭量が少ないので安い炭で3〜4時間くらいの火持ちです。備長炭等を使えばコンパクトケトルでも長時間の調理は可能でちゃんとベーコンやスペアリブは美味しく作れました。本格的に長時間スモークするなら57cmオリジナルケトルをお勧めします。