Weber 17627 Smoking Wood Chips, Brown

Bra beskrivning av varan

Ich verwende die Whiskey-Räucherchips von Weber im Smoker – hauptsächlich bei Hühnchen, Spare Ribs oder anderem Schweinefleisch. Das Aroma ist angenehm süßlich, leicht würzig und bringt eine rauchige Tiefe, die sich gerade bei diesen Fleischsorten gut entfaltet. Besonders bei Spare Ribs funktioniert das Ergebnis zuverlässig und geschmacklich überzeugend. Die Chips sind sauber verarbeitet, gleichmäßig geschnitten und frei von Bröseln. Die Rauchentwicklung ist stabil und kräftig – vorausgesetzt, man wässert sie vor der Anwendung und lässt sie kurz quellen. Ohne diesen Schritt sind sie schnell verbrannt und bringen kaum den gewünschten Effekt. Ich setze sie gezielt ein – nicht bei jedem Grillgut, aber bei den oben genannten Gerichten haben sie sich bewährt. Die Packung ist nicht übermäßig groß, aber die Menge reicht völlig aus – ich benötige nur wenig pro Anwendung. Die Chips sind wiederverschließbar verpackt, was die Lagerung unkompliziert macht. Da sie regelmäßig im Angebot sind, passt für mich auch das Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein Produkt, das bei richtiger Anwendung zuverlässig funktioniert – und geschmacklich genau das liefert, was ich mir für diese Fleischsorten wünsche.

Au début je n'y croyais pas trop, mais c'est vraiment le top ! C'est coco donne un parfum agréable à la viande, il n'est pas nécessaire d'en mettre beaucoup ce qui permet voir une longue durée d'utilisation avec un seul pack