Hungarian Freshly Crushed Paprika - Sweet 200g (Edes Anna)

Love this on gambas pil pil or evening mixed with Greek yoghurt and lemon as a dip with salmon and potato

It is a key piece in my kitchen cupboard.

muy buena, esta no es tan picante como la otra del mismo fabricante

Used this in last night's Chicken Paprikash & Spätzle. As with any Paprika Paste, you need to be careful with the salt level up front. I added just a tiny amount of ◇C salt, enough to sweat the vegetables. I added the paste, a teaspoon at a time until I achieved the right flavor note. Only then did I adjust the final salt level. TIP: Give this a try as a Deviled Egg garnish!

Ich hab diese Paste auch erst später entdeckt. Bei meiner ersten Bestellung habe ich meinen Vorrat an "Starker Stefan" wieder aufgefüllt. Beim zweiten mal dachte ich "die probierst Du auch mal". Diese Paste ist im Gegensatz zum Starken Stefan wesentlich milder, aber immer noch stärker als z.B. Sambal Oelek. Aber sie schmeckt wirklich ausgesprochen gut. Nicht einfach nur eine scharfe Masse in rot, nein, sie schmeckt schön würzig.

Tomatenmark ist Allergie-bedingt (Histamin) nicht mehr für jeden geeignet. Die Alternative lautet: Paprikamark. Und das ist keine Notlösung oder ein magerer Ersatz, sondern eine tolle Bereicherung unserer Küche. Ob bei einem Rindergulasch oder einem roten Salat-Dressing: die süße Anna gibt eine ganz neue, kräftige Würzrichtung. Gehört inzwischen zum festen Bestandteil unsere Küche!

Fantastic flavor of a sauce I fell in love with in Hungary.