Mercer Culinary Knife Honing Steel 12-Inch White M14412

Al principio de tenerla me encanto . Luego ya no se si por el uso de otras personas en el trabajo parece que no cogían filo como al principio. La lavo bastante con agua o jabón suave y la seco para quitarle impurezas (color metal del afilado de los cuchillos) y parece que va algo mejor . Es para mantener el filo , no hace la labor de piedra de afilado. De todas formas cualquier chaira buena si la pasas después de usar la piedra hace que consigas resultados espectaculares .

La calidad de los materiales no es buena, pues no parece de marca Mercer culinary, si no algo genérico, es recomendable gastar un poco más en algo mejor

Good implement .Seemed to wear out quickly ?(12 months)

Always reasonably priced and dependable quality.

Bien mieux que ceux en métal recouvert de céramique qui au final s'usent très vite deux passages de chaque côté de la lame et vous avez un rasoir Attention à l'angle de la lame et à ne pas appuyer trop fort le faire en douceur la lame toujours vers l'avant Très bon rapport qualité prix