G3 Ferrari G10006 04 Pizza Oven 1200 Watt Delizia

💖👍

Cottura perfetta!. Sapore eccezionale. Unico inconveniente é la pulizia della piastra in caso di strabordamenti di ingredienti come la mozzarella. Ottimo anche per cuocere il calzone!. L'ho testato anche con la pizza surgelata: buonissima. Tempi rapidissimi.

Very practical and easy to use,cooks pizza like wood oven. It is vital to respect the quantities of flour and water as it is suggested in the recipy booklet supplied with the unit. Mix the dough properly until you have a smooth soft non sticky texture. I let it rise for 3 hours at room temperature and the leave to rise in the fridge for the whole night. The next morning let the dough rise for tw0 hurs at room temperature and then you're ready to make your pizza. Be careful with the tomato passata and mozzarella because too much water makes your pizza soggy.

La primera vez que hice las pizzas, se notó que es otro nivel comparado con hacerlas en el horno tradicional. Las pizzas, sobre todo la masa, sale muy bien y en poco tiempo.Se calienta muy rápido (10 minutos). Tiene algunas desventajas: aparte del tema de la limpieza de la piedra que es normal, por como está hecha la resistencia que es circular y que tiene una parte donde no tiene cobertura, hace que se muchas veces los bordes se quemen un poco más de lo debido dejando los centros un poco menos "tostado", y por otra parte, siempre hay una parte que si no le das la vuelta a la pizza queda mucho menos cocida/dorada. Pero aparte de eso, he estado haciendo pizzas como loco. Estoy pensando en comprar la que tiene dos piedras (arriba y abajo) orque debe cocinar de forma más uniforme.

Muy muy contento con esta compra. Ya no uso el horno para las pizzas. Quedan mucho mejor aquí y encima se hacen más rápido. La masa espectacular, hasta las pizzas baratas