Le Creuset 96202830001000 Gourmet Professional Pot 3-Ply Stainless Steel with Lid, Diameter 30 cm, Suitable for All Hobs Including Induction and Oven, Silver

I love this with a passion I didn't know I could have for cookware. Good versatile size, quality you expect from the brand, not too heavy, double side handles great as well as the non-drip pour edge the collection has. Follow the instructions which tell you how to cook with stainless steel properly, it will protect the aesthetics and longevity of the pan, which can be a lifelong investment.

Recibí ayer por la tarde y no pude resistirme a utilizarla para la cena, conejo guisado al Pedro Ximénez. Quedó estupendo. Mi placa es de inducción, uno de los 4 discos mide 27 cm y es algo exigente con las cazuelas y sartenes. Unas de una medida inferior las admite mientras que otras de su medida no, a pesar que en otro disco de la misma placa de inducción si funcionan, (he de decir que con las wmf no he tenido problema, mientras que con las Lacor si). He tardado en decidirme y creo que ha sido una buena elección. Ha funcionado durante el sellado de la carne, en el pochado de las verduras y en la cocción uniforme del guiso en toda su superficie. Fácil limpieza, sensación suave al mover la cazuela sobre la superficie de la placa y tamaño (30 cm) por ahora creo que suficiente.

Conforme

I am using this product almost daily. The quality is amazing!

An excellent piece, very well made and very sturdy, as expected from a reputable company. It is as fine as it looks. It has brushed interior and riveted handles and it seems virtually indestructible. It is comparable to All-Clad products and it is in that class.